Fabricación de productos de tueste y de aperitivos extrusionados
![© Song Qiuju / 123RF Foto de archivo](/images/fotos/INA237_2_34413348_tueste_p.jpg)
Competencia general
Realizar las operaciones de preparación de materias primas y de elaboración de frutos secos tostados, y de aperitivos extrusionados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.