Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios

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La competencia general de este título consiste en elaborar y envasar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

 Descripción

Este título sustituye a los derogados Técnico en conservería vegetal, cárnica y pescado, Técnico en elaboración de productos lácteos y Técnico en Matadero y Carnicería-Charcutería (Real Decreto 452/2010).

 

» Acreditación de competencias profesionalesReconocimiento de los aprendizajes no formales

INA panaderia JulioDisposiciones legales y metodologías orientadas al establecimiento de sistemas que permiten el reconocimiento de la competencia profesional adquirida a través de la experiencia laboral o de otras vías no formales e informales de formación.

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